Hauptspeisen
Thunfisch auf Nudelnest
Zutaten
Für 4 Personen
4 Thunfisch-Steaks
1 kleiner Chinakohl
1 frischer Ingwer (ca. 30 g)
4 Portionen-Nester Go Tan Medium Egg Noodles
4 EL Sesam Öl
4 TL Soja Sauce Go Tan Ketjap Manis
Zubereitung
Die Nudeln 3 Min. kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Ingwer und Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Sesam-Öl und Soja-Sauce im Wok erhitzen, Chinakohl und Ingwer kurz pfannenrühren und über die Nudeln giessen.
Die Thunfisch-Steaks nach Belieben würzen und im Wok mit 2 EL Sesam-Öl auf jeder Seite 4 - 6 Min. braten.
Zum Anrichten die Nudeln mit einer Gabel in Nestform bringen und die Thunfisch-Tranchen darauf anrichten.
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