Hauptspeisen
Thon sur nid de pâtes
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 steaks de thon
1 petit chou chinois
1 gingembre frais
4 portions de nids de nouilles Go Tan
4 cs de soja sauce douce de Go Tan Ketjap Manis
4 cs d'huile sésame
Préparation
Faites bouillir les nouilles pendant 3 minutes, égouttez-les et mettez-les de côté. Coupez le gingembre et le chou chinois en fines lamelles.
Faites chauffer l'huile de sésame et la sauce soja dans un wok, faites sauter brièvement le chou chinois et le gingembre et versez-les sur les nouilles.
Assaisonnez les steaks de thon selon votre goût et faites-les frire dans le wok avec 2 cuillères à soupe d'huile de sésame pendant 4 à 6 minutes de chaque côté.
Pour servir, façonnez les nouilles en nids avec une fourchette et disposez les tranches de thon sur le dessus.
