Burger de Tofu

Préparation

Recouvrir le tofu de moutarde à l’Ancienne Maille et le frire dans l’huile à feu moyen sur les 2 côtés pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.

Couper les pains en deux et les toaster dans une poêle non adhésive.

Mettre un peu de moutarde sur le pain inférieur de chaque burger.
Ajouter la laitue et les courgettes sur le dessus. Ensuite, ajouter le tofu.

Ajouter une cuillère de moutarde sur le tofu puis refermer avec le pain supérieur du burger.