Rezepte, Vorspeisen, Hauptspeisen
Entrecôte de boeuf grillé Teriyaki sur une salade de concombres Wasabi
Ingrédients
Pour 4 personnes
Viande:
4 x 200 g entrecôte de boeuf
Sauce Go-Tan Teriyaki
Salade de concombre Wasabi:
1 concombre coupé en tranches
1 oignon rouge coupé en cubes
2 cs de crème fraîche
1 citron vert
2 cs de sauce S&B Wasabi
4 brins de coriandre
sel, sucre et poudre de chili
Préparation
Faites tremper la viande dans la marinade Teriyaki pendant au moins trois heures.
Pour la salade de concombres, mélangez les oignons, la crème fraîche, le jus de citron vert et la Sauce S&B Wasabi dans un bol.
Assaisonnez avec le sel, le chili et le sucre.
Enfin, ajoutez la coriandre finement hachée et le concombre.
Retirez la viande de la marinade et faites-la cuire sur le gril.
Disposez la viande sur la salade de concombre Wasabi et décorez avec de coriandre.
