Rezepte, Hauptspeisen
Côtelettes d'agneau grillées avec une salade de chou blanc mariné
Ingrédients
Pour 4 personnes
Viande:
12 belles côtelettes d'agneau
Marinade:
1 cs de sauce S&B Wasabi
1 cs de jus de citron Pulco
un peu d'huile d'olive
sel et poivre
Salade de chou blanc:
1 petit chou blanc, coupé
3 cs de sauce aux huîtres
2 brins de coriandre, hachés
sel, poivre et sucre
Sauce Wasabi:
4 cs de Sauce S&B Wasabi
2 cs de crème fraîche
1/2 citron
sel et poivre
Préparation
Pour la salade, mélangez tout les ingrédients et assaisonnez selon votre goût.
Badigeonnez les côtelettes d'agneau avec la marinade.
Pour la sauce Wasabi, mélangez également les ingrédients et assaisonnez selon votre goût.
Faites griller les côtelettes d'agneau et disposez-les sur la salade de chou blanc.
Servir avec la sauce Wasabi.
