Am 11.Mai gab Master Distiller und Urenkel des Jim Beam Gründers Fred Noe in exklusiv geladenem Rahmen sehr persönliche Einblicke in die Vergangenheit und die Zukunft bei Jim Beam und seiner eigenen Familiengeschichte. Im Laufe der unterhaltsamen Tour erklärte er die Besonderheiten und Qualitätsmerkmale eines echten Kentucky Bourbon und die Produktionsschritte von Jim Beam® sowie der Small Batch Bourbon Collection vom Feld über die Distillery bis in die Flasche. Ein wesentlicher Teil der Tour, die durch die drei angesagten Wiener Bars D-bar im The Ritz-Carlton, die Nightfly´s American Bar und die Roberto´s American Bar im ersten Wiener Bezirk führte, wurde der richtigen Verkostung und einer ausführlichen Einführung gewidmet, wie man Bourbon richtig geniessen sollte. Als Highlight wurde den Teilnehmern erstmals auch der neue Jim Beam® Single Barrel präsentiert, der in Europa erst im September verfügbar sein wird. Auch die Schweizer Delegation mit Jvan Paszti, Andre Borba, Nico Colic und Markuss Engeler war von dem Nachmittag in intimer Atmosphäre angetan und konnte die Jim Beam Philosophie „Come as a friend, leave as a family“ hautnah spüren. Das Fazit von Nico Colic: „Fred is a real character, who made the World of Bourbon come alive!“ Wer jemals das Privileg hatte, Fred Noe einmal persönlich zu erleben, hätte diesem Statement sicher nichts hinzuzufügen.