1 Ananas
4 EL Honig
100 g Crème Fraîche
1 EL Zitronensaft
3 EL Heinz Exotic Sauce
1/2 TL Ingwer, gemahlen
1 Mr. Tom Peanuts Riegel (oder caramellisierte Erdnüsse)
2 Stiele Minze
Die Ananas schälen und mit einem scharfen Messer vom Strunk entfernen. Danach die Ananas in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf einem heissen Holzkohlegrill auf jeder Seite kurz grillieren. Dabei nach dem Wenden einseitig mit Honig beträufeln.
Inzwischen Crème Fraîche, Heinz Exotic Sauce sowie Zitronensaft, 2 EL Honig und Ingwer verrühren.
Ananas auf einer Platte anrichten und mit der Heinz Exotic Sauce beträufeln. Mit gehacktem Mr. Tom Peanuts Riegel (oder caramellisierten Erdnüssen) und einem Minzeblättchen garnieren.