Vorspeisen, Hauptspeisen
Grilliertes Teriyaki-Rindsentrecôte auf Gurken-Wasabi-Salat
Zutaten
Für 4 Personen
Fleisch:
4 x 200 g Rindsentrecôte
- Go Tan Teriyaki Wok Sauce
Wasabi-Gurken-Salat:
1 Salatgurke in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, gewürfelt
2 EL Crème Fraîche
1 Limette
2 EL S&B Wasabi Sauce
4 Zweige Koriander
Salz, Zucker und Chilipulver
Zubereitung
Das Fleisch mindestens drei Stunden in die Teriyaki-Marinade legen.
Für den Salat die Zwiebeln, Crème Fraîche, Limettensaft und die S&B Wasabi-Sauce in einer Schüssel mischen.
Mit Salz, Chili und Zucker würzen.
Zum Schluss den feingehackten Koriander und die Gurken zufügen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf dem Grill garen.
Auf dem Wasabi-Gurken-Salat anrichten und mit Koriander garnieren.
In diesem Rezept werden folgende Produkte verwendet
Rama
Cremefine Fraîche 24%
Go-Tan
Wok Sauce Teriyaki